ویٹر / ویٹریس مہارت کی فہرست اور مثالیں

ویٹر یا ویٹریس ہونے کا کوئی آسان کام نہیں ہے. کام جسمانی طور پر مطالبہ کرتا ہے. آپ کا امکان ہے کہ آپ کے پیروں پر مکمل تبدیلی خرچ کی جا رہی ہے. یہ مالی طور پر اجروثواب مند ہوسکتا ہے، اور بڑی تجاویز اس کے قابل ہوسکتی ہیں، لیکن یہ کام سب کے لئے نہیں ہے.

ایک ویٹر ہونے کی وجہ سے بہت ہی خاص شخصیت اور مہارت قائم کرنے کے لئے مقرر کی ضرورت ہوتی ہے. ویٹر اور ویٹریسز سرپرستوں کو سلامتی، ان کی ضروریات کو دیکھتے ہوئے، اور درست اور فوری طور پر خدمت فراہم کرنے کے لئے ذمہ دار ہیں.

انہیں احکامات لینے کے لۓ، کسٹمر کی ضروریات تک پہنچنا اور مؤثر مواصلات بنانا ضروری ہے. کچھ جسمانی مہارتوں کو ویٹر اور ویٹریسوں کی ضرورت ہوتی ہے، بھاری ٹرے اٹھانے اور باورچی خانے اور کھانے کے کمرے کے درمیان جلدی منتقل.

نیچے ویٹر یا ویٹریس کے لئے سب سے اوپر پانچ سب سے اہم مہارت کی فہرست ہے، اور متعلقہ ملازمتوں کے منسلک اضافی فہرستوں کو میزبان منتظر ملازمتوں کے امیدواروں میں طلب کرنے کی فہرست ہے.

مہارت کی فہرستوں کا استعمال کیسے کریں

یہ مہارت کی فہرستیں آپ کے ملازمت کی تلاش کے عمل میں استعمال کی جا سکتی ہیں. آپ ان مہارت کے الفاظ کو اپنے دوبارہ شروع میں استعمال کرسکتے ہیں، قابلیت کے ابتدائی خلاصے اور آپ کے کام کی تاریخ کے بارے میں آپ کی وضاحت دونوں میں. آپ کو اپنے احاطہ خط میں ان میں سے بہت سے "مطلوبہ الفاظ" میں شامل کرنے کی بھی کوشش کرنا چاہئے.

آپ کے خط کے جسم میں کم از کم دو یا تین کی مہارت کا ذکر کرتے ہیں، جب آپ نے انہیں کام میں دکھایا ہے تو اس وقت مخصوص نمونے فراہم کرتے ہیں.

آخر میں، آپ اپنے انٹرویو میں ان مہارت کے الفاظ استعمال کرسکتے ہیں. اس بات کا یقین کریں، آپ اپنے انٹرویو میں جانے سے پہلے، کہ آپ یہاں کم درج ذیل سب سے اوپر پانچ مہارتوں میں سے ہر ایک کا مظاہرہ کرتے وقت کم از کم ایک مثال ہے.

یقینا، ہر کام کو مختلف مہارت اور تجربات کی ضرورت ہوگی، لہذا اس بات کو یقینی بنائے کہ آپ نوکری کی تفصیل سے احتیاط سے پڑھیں، اور آجر کے ذریعہ درج کردہ مہارتوں پر توجہ مرکوز کریں.

نوکری اور مہارت کی قسم کی طرف سے فہرست کی مہارت کی ہماری فہرستوں کا جائزہ لیں.

اوپر پانچ سب سے زیادہ اہم ویٹر یا ویٹریس کی مہارت

مواصلات

ویٹر اور ویٹریسوں کو توجہ سننے والوں کو ضرور ہونا چاہئے. احکامات لینے کے بعد انہیں احتیاط سے سننا چاہئے، جب کبھی کبھی لوگوں کی ضروریات پیچیدہ ہوتی ہے. ایک اچھا ویٹر یا ویٹریس کو اپنے گاہکوں کی ضروریات کو یاد رکھنے کے قابل ہونا چاہئے تاکہ وہ اپنی خواہشات کو واضح طور پر کھانا پکانے والے عملے سے بات چیت کریں. انہیں بھی کسی بھی پیغام کو یاد کرنے اور بھیجنے کے قابل ہونا چاہئے، چاہے باورچی خانے کو گاہکوں کو کچھ بھی بات چیت کرنا چاہتی ہے.

گاہکوں کو مینو مینو اشیاء یا دیگر تفصیلات کے بارے میں سوالات پوچھ سکتے ہیں، اور ایک اچھا ویٹر یا ویٹریس کو اس طرح سے کسٹمر کے ساتھ بات چیت کرنے میں مدد ملے گی اور سوالات کا جواب دینے اور اپنی ضروریات کو پورا کرنے اور آسانی سے تھوڑی پیچیدگی سے پورا کرنے کے قابل ہونا چاہئے.

• اوپر 10 مواصلات کی مہارت
• مواصلات
• پبلک کے ساتھ مشغول
• غذا کے حکم
• مہمانوں کو سلام
• سننا
• زبانی مواصلات

لوگوں کا ہنر

اچھی کسٹمر سروس کا حصہ تفصیل پر بہت زیادہ توجہ رکھتا ہے. ریسٹورانٹ کے سرپرستوں، اوقات میں، مطالبہ کیا جا سکتا ہے اور یہاں تک کہ بدنام بھی ہوسکتا ہے. ایک اچھا ویٹر گاہک کی ضروریات کو پورا کرنے کے قابل ہوسکتا ہے، یہاں تک کہ جب وہ مکمل طور پر مناسب نہ ہو. اگرچہ آپ کو اس بات کا یقین ہوسکتا ہے کہ اگر آپ اس بات کو یقینی بنائے تو اس سے بھی آپ کی مدد ہوسکتی ہے.

• بینظیر مہارت کی مثالیں
• توجہ مرکوز
• Courteous
• گاہکوں کی اطمینان
• کسٹمر سروس
• Dependability
• دوستانہ
• ہائی توانائی
• بینظیر
• سبکدوش ہونے والے
• لوگوں کا ہنر
• مثبت رویہ
• مسئلہ حل کرنا
• سروس مہیا شدہ
• ٹیم ورک

جلدی کام کرنا

ایک ویٹر یا ویٹریس ہونے کا مطلب یہ ہے کہ آپ کو اچھی طرح سے ضرورت ہو گی.

تیزی سے رفتار پر کام کرنا بہت اہم ہے، لیکن اس طرح یقین دہانی اور پرسکون کی شکل کو برقرار رکھا جا رہا ہے. ایک اچھا ویٹر یا ویٹریس چلنے یا جلدی کے بغیر تیزی سے منتقل کرے گا. ایک اعلی سطح پر توجہ اور توجہ کو تیزی سے آسان بنا دیتا ہے، کیونکہ جب آپ اپنے متعلقہ سرپرستوں اور میزوں کی تفصیلات پر بھروسہ کررہے ہیں، تو آپ ان کی ضروریات کو فوری طور پر آگ میں ملیں گے تاکہ ایک چیک کو بند کریں اور نئے لوگوں کو مل جائیں. وہ خالی نشستیں.

• حکموں کو نجات دیں
• کھانے کا کمرہ قائم
• موثر
• متحرک
• پرجوش
• لچکدار
• تحریک
• ترجیحی سروس
• لمحات
• میزیں پر منتظر

ملٹی ماسٹنگ

ویٹر ہمیشہ ایک ہی وقت میں کئی چیزوں کا انتظام کررہے ہیں. بعض اوقات ایک ٹیبل کو اپنے کھانے کے آغاز میں کاک کا حکم دیا جا رہا ہے جبکہ ایک دوسرے کا کھانے میٹھی پر چکا ہے جبکہ اب بھی کسی اور کو صاف کرنے کے لئے تیار ہے. ہر میز اپنی اپنی چھوٹی سی زندگی سائیکل کے ذریعہ چلتا ہے، اور یہ اہم ہے کہ ویٹر اور ویٹریس ہر میز کی ضرورت ہوتی ہے اور گاہکوں کو کسی لمحے میں ہوسکتی ہے.

• Multitasking مہارت کی مثالیں
• بس میزیں
• کیری ٹرے
• صفائی
• صاف کرنے کی میزیں
• احکام درج کریں
• ہدایات پر عمل کریں
• نقد اور کریڈٹ کی منتقلی کو ہینڈل کریں
• ان پٹ آرڈر
• تبدیلی بنائیں
• ٹیبل ظاہری شکل برقرار رکھنا
• منی ہینڈلنگ
• ملٹی ماسٹنگ
• جگہ آرڈر
• پوائنٹس فروخت کے نظام
• بیٹھ مہمان
• خوراک اور مشروبات کی خدمت کریں
• میزیں مقرر کریں

اچھی میموری

ہر کسٹمر کو ان کے کھانے کا حکم مختلف ہے. کچھ کسی مخصوص اجزاء کے بغیر کسی خاص کھانے پر اصرار کر سکتا ہے. کچھ نیبو اپنے غذا سوڈا میں چاہتے ہیں، جبکہ دوسروں کو اپنے باقاعدگی سے سوڈا میں کوئی پھل نہیں ہے. ایک پیڈ اور قلم کام میں آ جائے گا، لیکن اس کے باوجود، ایک ویٹر یا ویٹریس ایک شفٹ کے دوران، بار بار ہر قسم کی معمول کی تفصیلات کو دوبارہ استعمال کرنے کی ایک قابل صلاحیت ہے.ایک ویٹر بھی کھانے اور مشروبات کی فہرستوں کے بارے میں ہر قسم کی تفصیلات کو یاد کرنے کی ضرورت ہوگی.

• درستگی
• مشروبات کے حکم
• خوراک اور مشروبات کا علم
• خوراک اور مشروبات کی تیاری کا علم
• ٹیبل سیٹنگ کا علم
• ریاضی
• مینو اور قیمتوں کا تعین یاد رکھیں
• مشروبات اور غذائی احکامات لیں
• صفائی کا کام کرنا

فوڈ سروس آپ کے جسم پر سخت ہوسکتا ہے، لیکن بالآخر بہت ہی منافع بخش. یہ سب کے لئے نہیں ہے، لیکن اگر آپ سب سے اوپر پانچ مہارتیں ہیں جنہوں نے ہم نے ابھی تک بات کی ہے، یہ آپ کے لئے بہترین فٹ ہوسکتا ہے.